Kategorier
Vegansk mat

Grilltips

Grilla veganskt med sojaprotein – ca 20kr för så där mycket! 

Du hittar de i butiken – och finns också i storpack. 

Så här gör du: Sjud sojabitarna i 15min, pressa ur vätska, marinera sedan, de tar upp smakerna sååå himla bra! Trä på spett med grönsaker. (Marineringstips – använd den veganska ostronsåsen som finns i butiken.)

Kategorier
Vegansk mat

Frukostbar

Här kommer receptet på en god och enkel frukost när du har mindre tid på mornarna. Quinoapuffar, havregryn och medjooldadlar hittar du av fin kvalitet i butiken.

Quinoapuffar 2dl
Havregryn 2dl
Majsflingor 2dl
Mandelsmör 1/2 dl
Medjooldadlar 10st

Mixa gryn, puffarna och flingorna i en matberedare. Ha ner nötsmöret och dadlarna. Du kan ersätta dadlarna med fikon och nötsmöret till jordnötssmör eller frösmör. Det är klart när allt ser ut som små små smulor som du kan nypa ihop och forma till en boll – faller det i sär är det för torrt, tillsätt då fler dadlar eller mer nötsmör.

Tryck ut i en bakplåtsklädd form ca 20 * 20, och jämna till. Häll över en vegansk youghurt. För topping kan jag rekommendera att koka upp frysta hallon med en matsked dadelsirap. Mixa det slätt för att få bort kärnorna i hallonen och klicka ut på youghurten. Strössla över mangobitar.

Sätt in formen i frysen, ta fram efter några timmar och skär ut bitar och styckfrys dessa i små fryslådor.


Kategorier
Vegansk mat

Microgreens

Hej 💚 nu har jag ett till riktigt roligt samarbete att berätta om🌞. I Falun finns företaget Falu Microgreens🌱 som precis har börjat sälja sina produkter i butiken. Som helt ärligt är riktiga näringsbomber. Vad är microgreens? Microgreens är alltså minivarianter av grönsaker men! innehåller 4-40 gånger så mycket näring, vitaminer och antioxidanter som den fullvuxna grönsaken. Smakar gott gör de också!

Vad sägs om att prova pepprig rättika till en asiatiska rätt, järn- & kalciumrika grönkålen i fruktsmoothien eller broccolin som dekoration eller i salladen. De kan verkligen användas till mycket!
🌱Sallad
🌱Dekoration till mat eller desserter
🌱Smörgåsar
🌱Smoothies
🌱Juicer

De är perfekta för att enkelt hjälpa dig få dig dig livsviktiga näringsämnen på ett väldigt trevligt och roligt sätt. Bra pris har de också för så mycket näring! 35k boxen.

Kom in och köp med dig en till middagen – de första boxarna finns i kylen redan nu.

Butikens öppettider:Tisdag-fredag 12-18Lördag 10-14Välkommen in 💚🌿#micreogreens#superfood#plantbasedfood#näring#riktignäring#veganfood

Kategorier
Vegansk glass Vegansk mat

Raw food glass

Nu är det snart glassväder 🌞🍡🍦. I butiken hittar du underbart goda glassar från Sophies Raw . Råa, glutenfria, ekologiska, sockerfria och såklart mjölkfria. Glassarna tillverkas för hand i Sverige och har blivit favoriter hos alla åldrar. Bra ingredienser och mättande så att det faktiskt går att ta dessa som ett mellanmål😋🥰🍦🌿.


Butiken öppen tisdag – fredag 12 -18 och lördagar 10 – 14.

Välkommen 🌿

Kategorier
Vegansk mat

Grön julmat

Nu är butiken fylld med goda gröna alternativ till julbordet! Veganska julskinkor, vegansk lax, filodegpajer, grytbitar, veganska ostar, delikatesser och mycket mer. Se en utförligare lista nedan 🙂

Välfylld överallt, förutom i mittenkylen – där är plats reserverad för de veganska saffranssemlorna som ankommer fredag 17 dec. Mums!

Här är en lista över lite av butikens utbud som kan passa till det veganska julbordet:

  • Salami – välj mellan tre smakrika salami, passar att skiva tunt och servera som kallskuret.
  • Ölkorv – välj mellan sju olika alternativ till vegansk ölkorv – bra som tilltugg på ostbrickan eller uppesittarkvällen.
  • Parmesan – en vegansk parmesan som är underbart god till en saffransrisotto.
  • Veganstek – en vegansk julskinka som är veteproteinsbaserad.
  • NiceHam – en vegansk julskinka som är sojaproteinsbaserad.
  • Goda pålägg från Good&Green – passar utmärkt till den kallskurna delen av bordet.
  • Prinskorv från Wheaty
  • Salami – fint tunt skivad salami som du kan krydda upp snittarna med.
  • Casheury – goda delikatessostar, baserade på cashewnötter – otroligt smaskiga till julkvällens ostbricka.
  • Maisha deli´s ostar – god ost till de gratänger du vill servera på julbordet, själv ska jag göra potatisgratäng.
  • Vegansk lax – en lax som du i nästa blogginlägg hittar receptet på hur du gravar.
  • Tzayspett – gott som det är, till och med kallt. Men du kan också servera dessa med en glaze för att ersätta revbensspjäll.
  • Grytbitar – du hittar lite olika sorters grytbitar i butiken. De som är absolut godast ligger i frysdisken och heter Vegan Chicken.
  • Julnötter – ekologiska nötter med skal.
  • Guldfikon och medjooldadlar – hör ju helt klart till julen.